実家からもらった夏みかん。そのままだと酸っぱくて苦手なのでマーマレードにした。 でっかい夏みかん4個の皮をむいて渋皮をそぎ落とし、細かめに刻んでから、煮る、水に浸すを4回繰り返してから2日間水につけておいてからホーロー鍋へ。果肉のところは丁寧…
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