入手した花梨を早速調理。 これ何っていうくらい巨大。こんな立派なの初めて見た。 まず1個目は細かめに刻んで酢と塩入れた水に20分くらい放置。 種とわたは茶袋に入れておく。 こいつを煮沸消毒したビンにぎゅうぎゅうに詰め込んで、上から蜂蜜をたっぷりと…